Kök från norra Cypern

Det cypriotiska köket har varit under inflytande av olika kulturer genom historien. Av denna anledning finns det ingen enskild maträtt som vi kan kalla "specifik för Cypern" vårt nuvarande kök bildades som ett resultat av blandningen av många kulturer. Cyprioter har skapat extremt läckra rätter, även om de skiljer sig något från originalrecepten. Varje rätt har sin egen unika smak, tillagningsmetod och presentation som speglar cyprioternas karaktär. Till exempel avslöjar "Molihiya"-rätten av arabiskt ursprung cyprioternas stil med dess tillagning, smak och presentation. Beredning, smak och presentation av vissa rätter varierar beroende på region. Norra Cypern är ett paradis för den som gillar mat. Det finns många alternativ tillgängliga, från grönsaksrätter till grillar, från bakverk till fisk och soppor, från kebab till lahmacun och pitas. Många varianter, som aptitretare, desserter och kakor, kan ätas både som förrätt före och efter en måltid. Förutom lokala delikatesser serveras även kinesiska, italienska, franska och indiska rätter på olika restauranger. Även om det cypriotiska köket har inflytande från många olika kulturer, har varje rätt en speciell smak som speglar cyprioternas stil. Här är några viktiga smaker från vårt kök.. [galleri ids="412335,412344,412353,412362,412371,412380,412389,412407,412416,412425,4124343434,412,4124343434,412,412,412,4125,412,412,412,4125,4124343434,412,412,412,4125,412434,412,412,412,412,412,412,412,411 ,412479,412488, 412497,412506, 412515"]